Honey toast
, af Louise Gammelgaard, 1 min læsetid
Honey toast
OPSKRIFT 🍯 honning/smør ristet brioche med mascarponecreme og saltkaramelsauce! Den her toast er ubehageligt lækker og et kæmpe hit herhjemme 😋
Du skal bruge:
1 skive briochebrød eller dit eget yndlingsbrød
Opskrift her
1 stor spsk smør + honning til panden
Mascarponecreme
100g mascarpone
100g creme fraiche 38%
50g fløde
1 vaniljestang/el 1 spsk pulver
Bland og pisk med håndmixer til cremet.
Saltkaramelsauce
75 gr sukker
75 gr glucosesirup
2 tsk vaniljepulver
250 gr fløde
50 gr smør
3 gr salt
Sukker glucose, vanilje koges til mørk karamel i en rigeligt stor gryde.
varm fløde tilsættes lidt ad gangen
koges godt igennem, pas på det bobler som ind i helvede!
blendes med smør og salt. Opbevares på køl
Velbekomme 😋