Her er opskriften på super nemme æltefrie sesamboller, alle kan lave 🤗 Hvis jeg ikke orker surdej og specialmel osv, og det bare skal være nemt og lækkert, så laver jeg altid de her 😋
Ca 10-12 stk
Dej
Sådan gør du
600 g hvedemel 60 g rugmel/fuldkornsmel 450 g vand 100 g yoghurt 5 g gær 14 g salt
Sesam til topping
Opløs gær i vand og yoghurt. Tilsæt mel og salt og rør dejen sammen til “en grød” den skal bare røres sammen. Stil på køkkenbordet til næste morgen. Fyr dejen ud på et melet bord. Fold den en gang over sig selv, gør overfladen våd og drys sesam pp dejen og skær den ud til stykker. Bag ved MAX varme (250-300C) i 6 min og skru ned til 230 C og bag dem til de er gyldne.
