Skyl blåbær, hæld i en gryde sammen med sukker og citronsaft. Kog ved svag varme under låg indtil bærrene er møre ca 20 min.
Hvis saucen ikke vil blive helt sammenhængende kan du evt give den en lille tur med stavblenderen.
Lad saucen køle en anelse, så er den klar til at hælde over din kage.
Friske blåbær og creme fraiche til servering.
Velbekomme!
