Start med at blande alle krydderier i en lille skål.

Skær smør i tern og bland med mel til en løs crumble.

Tilsæt brun farin og krydderier og bland kort.

Tilsæt til sidst et æg og ælt dejen ensartet. Stop med at ælte lige så snart den har samlet sig.

Tryk dejen til en flad firkant og læg plasticfilm omkring den.

Sæt den på køl et par timer eller til dagen efter.

Rul dejen tyndt ud på et melet bord.

Flyt den hele tiden lidt så den ik klistrer fast i bordet.

Stik dejen ud med forme efter eget valg og bag dem ved 170C varmluft til de er godt mørke. Ca 15-20 min.

Glasur: Sigt flormelis i en skål. Tilsæt pasteuriseret æggehvide til glasuren er tyk men stadig løber af en ske. Den må ikke være for tyk for så lægger den sig ikke pænt på kagerne.

Tilsæt kakao eller anden ønsket farve til glasuren, og hæld den i en pose eller kræmmerhus. Sprøjt nu de afkølede kager med glasur og lav sjove uhyggelige karakterer ud af dem!

God fornøjelse!