Kog sukker til en meget mørk karamel. Tilsæt flormelis og lad det smelte, tilsæt nu hakkede mandler og vaniljesukker. Rør godt og hæld ud på et ark bagepapir. Drys med salt. Lad det køle og hak det fint. Bland en god håndfuld af din krokant med marcipan. Det er ikke sikkert, du skal bruge det hele. Smag dig frem. Ælt massen godt sammen og form små påskeæg af massen.

Smelt mørk chokolade. Jeg anbefaler at temperere det, men orker du ikke det, skal chokoladen bare være tyk. Brug et grillspyd til at dyppe æggene i chokoladen, sæt dem på et ark bagepapir, pynt dem med mælkechokolade og mere krokant. Hvis du ikke har tempereret chokoladen, så opbevar dem på køl.