Skyl og hak rabarber i stykker, tilsæt alle ingredienser i en gryde og kog op. Lad det derefter simre i ca 30 min. Sigt nu rabarberne fra gennem en fin sigte. det skal ikke blive tykt i gryden, da det tykner når det køler af. Tag eventuelt en skefuld op og sæt i køleskabet i et par minutter, så kan du vurdere konsistensen.

Hæld derefter på en rengjort skoldet flaske/glas.