Alt image

TRÆSTAMMER

Ingredienser

250 g kagerester
(fx mazarinkage, sandkage, chokoladekage – eller en blanding)

75 g blødt smør

75 g flormelis

2–3 spsk kakao

1 tsk vaniljesukker

2–4 spsk kaffe eller mælk
(lidt ad gangen – konsistensen skal være fast men formbar)

evt. 1–2 spsk rom eller romessens (kan udelades)

200 g mørk chokolade

Sådan gør du

 

Smuldr kagerne fint i en skål.

 

Tilsæt smør, flormelis, kakao og vanilje.

 

Rør kaffe/mælk i lidt ad gangen, til massen er blød men ikke klistret.

 

Smag evt. til med rom/romessens.

 

Form massen til pølser (ca. finger-tykke).

 

Læg dem på bagepapir og stil dem koldt 30–60 min (vigtigt).

 

Smelt chokoladen (evt. med lidt fedtstof).

 

Overtræk træstammerne og lad dem sætte sig på bagepapir.

 

Opbevar på køl – de er bedst dagen efter.

Små bager-tips

 

For tør masse → lidt mere kaffe/mælk

 

For blød masse → mere kagesmuld eller lidt ekstra kakao

 

Vil du have “den rigtige” smag → stærk kaffe gør en stor forskel

 

De kan fryses (uden problemer)

© 2026 Jonas Grue, Drevet af Shopify

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa

Tilbage til toppen